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[美食达人] 你丢掉的厨房垃圾、吃不完的菜,其实是好看好吃的盆景

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大大大头|2017-7-6 06:15:45 | 显示全部楼层
估计你时常遇到过这样的事——一不小心菜买多了,时间一长就发现它们不新鲜了、发芽了、腐烂了,所以就毫不犹豫地把它们扔进了垃圾桶。但你知道吗,你随手扔掉的厨房垃圾,可能正在孕育着一个个小的生命,只要有合适的环境,它便可以是最动人的盆景,比如红薯、洋葱、生姜……只要你有心,它们就可以成为你家里一道清闲脱俗的风景,有的还可以焕发新生,重新走上你的餐桌。你不相信?今天就跟小编一起来学习如何让它们变身好看好吃的绿色无公害小盆景吧。
1、红薯
材料:没有腐烂的红薯,或者已经长出小芽的红薯边块。
容器:水培用较大较深的容器,给根须足够的生长空间。
水培:芽多头大的一端朝上放入容器,水面接触到红薯的底部,不要淹没太多,以免腐烂。记得适时换水。
土培:随着红薯叶越长越大,下面红薯的体积会缩小,并长出根须,就可将发了小芽的红薯埋在土里,放在阴凉处,天天喷水,很快就能长出枝叶来,成活率在90%以上。
养护:红薯是喜温怕冷的作物,要放在有阳光温度高的地方。初期若加入B12、黑暗环境催根,3天可发根。
价值:红薯盆景不管横放还是竖放,都是一道独特的风景。当长到枝叶繁茂时,可以将红薯叶剪下来炒菜吃,营养丰富,是我最爱的一道青菜呢。
2、洋葱
材料:剔除了腐烂部分的洋葱、洋葱的芯部或整只洋葱。
容器:较浅的容器,能让洋葱头露出大半,以水仙钵最合适,或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。
水培:把洋葱头顶须根剪掉,放在容器里加入少量清水,只接触到洋葱的最下层即可。水中加入两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。
养护:避免高温和长时间日照,最好放在阴凉通风的地方。需要经常给它换水,剪掉干燥和腐烂根系,保持水质清澈无菌。
价值:洋葱很容易发芽生根,白胖的块头、肥肥嫩嫩的根,像极了风信子。如果用玻璃杯养,可以欣赏到须根垂落的优美造型。葱叶长大后,不仅可食用,气味还能杀菌、预防感冒、驱走蚊虫。
3、生姜
材料:整块姜,或有芽苞的单独肉节。
容器:生姜根系不算发达,水培用浅碗、玻璃杯子即可;土培用透气性好的瓦盆。
水培:容器盛浅浅的水,把生姜放进去,不宜浸泡太深,易生霉菌,最好每天换水。
土培:将已经发芽的生姜芽口朝上浅埋于花盆中,覆土以不见芽苞外露为度,盆土宜用腐殖土。
养护:姜属耐阴植物,不耐高温和强光;可放在明亮的窗前;土培时浇水见干即浇。
价值:生姜的叶子和富贵竹很像,造型古朴雅致,观赏价值很高。生姜的叶子还有一股姜的香味,炒菜的时候,也可用它做香料。
4、胡萝卜
材料:选择新鲜且带芽点的胡萝卜,将出叶的部分切下,长度根据容器而定。
容器:水杯或浅碟,美观即可。
水培:将切开的部分放上一天晾干后,胡萝卜切面朝下,平放在容器中,加少量清水(最好是静置一天的自来水)。平时1—2天更换新水。
养护:放置在温暖散光处。在生长的过程中,最好及时将枯掉的或者坏掉的部位去除掉,以免传染好的根茎、枝叶。前期水培的时候使用深一点的器皿,等叶子长的差不多了,再更换浅一点的器皿,这样可以让叶子长得更直挺。
价值:不要以为只有胡萝卜可以吃,它的叶子也是美味佳肴的好食材,包饺子、凉拌都不错哦!
5、芹菜
材料:在长势良好的芹菜上切下来的根部。
容器:玻璃瓶,或者浅口的容器。
水培:平置于容器中,加入适量水分,没过芹菜底部即可,不可淹没菜心,容易腐烂;将芹菜置于向阳处,几天便会长出新的幼芽。
养护:喜欢阳光充足的环境,放在窗台通风的位置;没长出新根之前,尽可能勤快换水,或者每天及时补充新的水。长出新根后一两周换一次甚至一个月换一次都可以。
价值:好看之余,成株的芹菜还可以采摘作烹饪之用。
6、罗勒
材料:连带叶子一起剪下来的长约10cm罗勒枝条。
容器:透明玻璃杯。
水培:去除枝条底部的叶子,将其置于水中,保持水质新鲜,5—7天后便可看到有根系生成。
养护:摆放在阳光直射的地方,为了避免粘液的产生,一定要经常换水。
价值:小清新的叶片盆景是室内的一抹生机,还可以不断吃到新鲜的罗勒哦!
7、花生
材料:新鲜的花生。
容器:盖有一块潮湿纱布的簸箕。
水培:将泡了一夜的花生捞出后平摊在簸箕上即可。
养护:在25℃左右的环境下,大约1天就可发芽了。
价值:并非所有发芽的食材都有毒,发芽花生反而有保健作用。台湾嘉义大学研究发现,发芽花生具有抗氧化、抗老化和保护心脏的功能,每天生吃发芽花生,还能使面色红润。
当我们看到花生一发芽就可以食用了,太久反而不好吃,而且要花生带芽一起吃掉哦!如果已经发臭了,就直接扔掉吧。
如果发芽后忘了吃掉也没关系,再耐心等段时间,就能长出枝叶来,花生形状的叶子也是蛮特别的。只需要在容器里放一块泡沫,挖出若干个洞,为后期固定枝桠做准备。容器装水后,放入出了芽的花生,时常换下水,等它慢慢长大就可以了,大约需要等待半个月左右。
8、辣椒
材料:辣椒种子,就是它里面的小籽籽。推荐个头较小的朝天椒。
容器:普通的小口玻璃瓶。
水培:在容器上配置一个定植蓝,并垫上一块纸质湿巾,把浸泡了三天的种子放在上面,再加水至刚到湿巾的位置,根会穿过湿巾往下长,小苗往网上长。待枝叶长大些,可用陶粒固定植株。
养护:放在有阳光的地方,2、3个月就可以有所收获了。
价值:红红绿绿的辣椒是养眼、食用的好东西。
9、土豆
材料:有发芽迹象的土豆。
容器:因为发芽土豆不能吃,培植它的目的主要是为了观赏,所以推荐粗口大陶碗。
水培:将土豆放入容器中,水淹到一半土豆就可以了。
养护:土豆是极好养植的植物,放在阳光处,适时换水即可。半个月即可发芽,长势比较慢。
价值:虽然水培土豆不能吃,但看着它的苗健康成长,也是件幸福的事。
10、白菜
材料:白菜头和菜心
容器:任何一种有一定高度的器皿都可以。
水培:在白菜离根约3公分处横剖一刀,放入装水的容器里就好。
养护:水培2、3天后,即可看出有无花茎,若无则可放弃,7、8天换一次水。它会经历少量开花的初花期、大量开花的盛花期和花量减少的尾花期,通常培植1个月左右就可以看到花了。
价值:有黄黄嫩嫩的花欣赏,不错哦!

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