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[美食达人] 西瓜的7种新吃法,敢不敢挑战!就问你吃没吃过烤西瓜?

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大大大头|2017-7-7 06:01:17 | 显示全部楼层
先来挑西瓜
看外形
挑外形结实、对称,没有淤伤、划痕或凹陷的;成熟的西瓜应该是深绿色的,外表比较暗淡,嫩绿油亮的一般都不够熟。
掂分量
好的西瓜会比较重,这说明它水分充足,足够成熟。
敲西瓜
用指关节敲打西瓜。成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响,如果声音闷闷的、沉沉的,这说明瓜还不够熟。
西瓜薄荷苹果醋
先来点小清新的,提起西瓜,当然少不了冷饮了,夏季里来一杯西瓜饮料,那感觉,酷爽!
加入水、切块的西瓜、新鲜的薄荷与苹果醋,还可以添加一点蜂蜜,增加甜味。还能在这个基础上加入青瓜,让这杯饮料看起来颜值再高一级。
酸甜冰爽,想想味道就兴奋。
2
西瓜蛋糕
说实在的,火柴觉得它不一定好吃,但绝壁可爱。
把圆滚滚的西瓜去皮留肉,切成蛋糕一样的圆柱形,抹上奶油,撒上喜欢的坚果或水果,好吃又不胖的西瓜蛋糕就成功了~
如果家里有模具的话,还可以切成小圆柱形、方形等,抹上蛋糕,小小的一个,可爱到你忽略它的内涵。
3
西瓜番茄沙拉拌莳萝茴香
噔噔——噔——,重口的来了~这款西瓜沙拉是甜辣口味的,除了红红的番茄块和西瓜块以外,还有少许切碎的柠檬,一点点姜,少许的辣椒粉,一点柠檬汁。
放调料的时候掌握好量,可以慢慢一点点放。
作为前菜或者是夏天的小吃都非常开胃,而且吃过会上瘾的(莫名觉得这道菜很霸气)。
4
腌西瓜
小时候,妈妈做酱黄豆的时候,里面会放西瓜,真的好吃的不要不要的。
不过做酱黄豆的过程很复杂,腌西瓜就比较简单了。
原方子是用醋腌制的,其实简单点的话,只用盐也可以噢!这样腌出来的西瓜,无论是味道还是口感上都非常棒。
5
烤西瓜
烤水果可好吃了,水果里的糖分会焦糖化,而且不会流失。
基本上什么水果都能烤,一般选时令水果就好。夏天,就当然少不了烤西瓜咯。
做法也很简单,一般切成小块,不用去皮以免烤到变形。烤之前先在架子上刷一点植物油,或者融化的黄油,以免水果粘住。
如果你富有挑战精神的话,烤的时候也可以往水果刷点椰子油,撒点孜然粉或者盐……
6
西瓜龙舌兰
喜欢喝果酒的小伙伴,可以用西瓜试试。
西瓜配上龙舌兰白兰卡,再加点柠檬汁和苏打水调味,加几个冰块,想必喝完,你所有的坏情绪都会一扫而空!
7
西瓜柠檬汽水
西瓜柠檬汽水是百搭的果味汽水,比可乐更新鲜,比奶茶更清爽,可谓是最佳的西瓜特饮!
做法很接地气,切块西瓜,加少许糖,和少许柠檬汁,加水搅拌一下即可。
还等什么呢,
只有你想不到,
没有做不到喔~

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