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[美食达人] 5款10分钟快手早餐,早餐别再吃剩饭剩菜和路边摊了

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大大大头|2017-7-11 06:51:37 | 显示全部楼层
过去几年,每天早晨都像打仗,
急急忙忙去上班,
收藏了无数份美美的早餐食谱
也没有做好几次早饭
小编特别欣赏那种文艺人,
她们能把普通的小日子过成诗,
即使一颗小小的煎蛋,
也能以最美好的姿态呈现出来,
带来满满的元气。
所以一定要好好吃早餐
丰盛的早餐,是每一天最好的开端
是每一天的美好心情。
下面给大家介绍几种简单,
好操作营养全面的早餐做法
时间再赶也能迅速完成
用不着再吃剩饭剩菜和路边摊啦~~

黄金馒头片
主料:馒头 (2个)
调料:鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)
厨具:平底锅
1.馒头切成大约1cm厚的大片;
2.鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可;
3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅;
4.热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可。
5.另一部分馒头片直接下锅(原锅,基本不需要再加油);
6.一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黄色,出锅即可。
多彩蛋卷
主料:鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)
调料:红辣椒 (30克)、盐 (3克)
厨具:电饼铛
1.准备食材。
2.将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
3.将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散。
4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均。
5.将电饼铛的上火关闭,然后预热。
6.预热结束后,选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其匀均的铺在电饼铛中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷,如图所示
8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液,如图所示
9.待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。
黑芝麻杏仁糊
原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
1.将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中,晾凉备用;
2.将三种材料混合后用料理机打磨成干粉;
3.勺适量干粉加入杯中;
4.加入一勺白糖
5.冲入3-5倍的开水;
6.快速搅拌均匀;
7.盖上盖子焖1-2分钟即可食用。
海带鸡蛋饼
食材:海带100克、鸡蛋 2个、盐1茶匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量
1.买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
2.海带切段,长短自定。香葱切碎。
3.鸡蛋磕入碗内。
4.放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
5.搅拌成鸡蛋液。
6.不沾锅放油烧至八成热。
7.倒入鸡蛋液快速摊平。
8.一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。
两面煎好后装盘也可切开。
土豆丝鸡蛋饼
食材:土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个
配料:面粉少许、盐适量
1、土豆鸡蛋饼食材。
2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
3、然后在放入面粉和盐拌匀。
4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。
5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
7、一面定型变金黄色翻面在煎。
8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
9、出锅了就是这个样子了。
10、可以切成自己喜欢的样子食用。


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